"Nhờ nồi chiên không dầu, mẹ nào cũng có thể tự tay chế biến món ngon như nhà hàng!"
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế hàu.
2. Phi hành và rang lạc.
3. Nướng sơ hàu và làm mỡ hành.
4. Nướng hàu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Hành khô, hành lá, dầu ăn, lạc rang (tuỳ khẩu vị).
Lợi ích sức khỏe của hàu:
Hàu tốt cho tim mạch, giảm mảng bám trong động mạch, hạ huyết áp nhờ magiê và kali, và tăng cường sức mạnh tế bào với vitamin E. Kẽm trong hàu giúp ổn định tâm trạng và đã được chứng minh có liên quan đến giảm lo âu và trầm cảm ở trẻ em. Với nồi chiên không dầu, các chị em có thể tự làm món hàu nướng mỡ hành dễ dàng.
Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu:
1. Sơ chế hàu: Rửa sạch hàu, cho vào lò vi sóng ở mức trung bình vài phút để hàu mở miệng dễ cạy.
2. Phi hành và rang lạc:
- Phi hành: Hành tím thái mỏng, trộn với 3-4 thìa dầu ăn và chút muối, cho vào nồi chiên không dầu, lần lượt nướng ở 160°C trong 10 phút, 140°C trong 10 phút, và 140°C trong 5 phút, nhớ đảo đều.
- Rang lạc: Xát vỏ lạc rồi cho vào nồi chiên không dầu ở 160°C trong 12-15 phút.
3. Nướng sơ hàu và làm mỡ hành:
- Nướng sơ hàu: Lót giấy bạc vào nồi chiên, nướng hàu ở 200°C trong 5 phút.
- Làm mỡ hành: Cho dầu ăn vào chảo, thêm hành lá thái nhỏ, xào cho chín.
4. Nướng hàu: Rưới mỡ hành lên hàu, nướng thêm 5 phút ở 200°C, rắc hành khô và lạc rang đập nhỏ lên trên là hoàn thành.
Vắt chanh khi ăn để tăng hương vị nhé! Tham khảo các món hàu nướng mỡ hành ngon tuyệt từ nồi chiên không dầu. Hàu thơm mềm, ăn cùng hành phi và lạc rang rất tuyệt. Món này rất thích hợp cho việc nhậu. Với nồi chiên không dầu nhỏ, bạn có thể nướng hơn 10 con hàu cùng lúc. Chúc các bạn thành công với công thức này!
Source: https://afamily.vn/nho-chiec-noi-chien-khong-dau-chan-ai-me-nao-cung-se-lam-duoc-mon-ngon-tuong-chi-co-the-an-o-nha-hang-nay-20210510115107826.chn